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Receita de Pão Caseiro Rápido de Banana

Use as bananas que estão sobrando para preparar um delicioso lanche da tarde

Pao de banana

Eu já achei que fazer pães seria algo complicado, até que me deparei com essa receita que é bem simples e resolvi compartilhar.

Todo mundo já teve a experiência de não saber mais como variar suas receitas em casa usando o que tem, e, por conta disso muito alimento acaba indo para o lixo! Já aconteceu com você?

Essa receita, então, vai fazer muito sentido para você que tem bananas estragando em casa e não sabe o que fazer.

Quem não tem ou nunca teve um monte delas?

E se aproveitássemos os inúmeros benefícios da banana, evitando jogá-las no lixo?

Ia ser uma benção! Ainda mais se for uma receita diferente.

Eu adoro pães, mas confesso que não me dou muito bem com as massas.

Contudo, essa receita é fantástica e prática!

Porque não usar as bananas que ficam estragando em casa em um belo e saboroso pão de banana?

Não há nada mais especial do que preparar o próprio pão, mas às vezes pode ser um desastre, né? O pão pode solar como sola de sapato ou ficar nada agradável ao paladar.

Por isso a banana pode ser o ingrediente secreto para fazer sua massa dar certo!

Que tal você tentar essa receita de pão de banana para dar mais sabor ao seu lanche da tarde e perder o medo de fazer pães caseiros?

Pensa só comer essa delícia com uma manteiguinha e um café com leite (recomendo experimentar o leite vegetal de amêndoas que deixa um gosto especial).

Imagina, então, ainda poder compartilhar esse momento, seu pão caseiro de banana, com amigos e familiares? E ver todos se deliciando?

Legal vai ser ver a reação deles quando você se mostrar uma cozinheira de mão cheia, prestando atenção nas dicas aqui apresentadas!

Ficou interessada?

Vamos lá, então, para a receita desse magnífico lanche da tarde para que você coloque a mão na massa, literalmente, agora!

 

Receita de Pão Rápido de Banana Caseiro

 

Tempo de preparo e cozimento: 1h 20min

Porções: 12

 

Ingredientes:

 

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ¼ colher de chá de sal
  • ½ xícara de manteiga
  •  ¾ xícara de açúcar mascavo
  •  2 ovos, batidos
  • 2 ⅓ xícaras de bananas maduras amassadas

 

Utensílios:

– Uma tigela grande e duas médias

– Uma batedeira

– Espátula para misturar secos com molhados de maneira suave.

 

Antes de começar leia as dicas.

 

Dicas:

 

Peneire a farinha e a nivele com uma colher de sopa

 

Ao medir sua farinha, é útil peneirar a farinha e usar o método ‘colher e nível’, peneirando a farinha e a colocando no medidor com a colher de sopa até atingir o limite correto.

Isso garantirá que você não adicione muita farinha. Por isso a dica é nunca retirar a farinha com um copo medidor.

Em vez disso, peneire a farinha e então use uma colher para colocar a farinha no copo medidor, nivelando com as costas de uma faca.

 

Não misture demais a massa quando colocar a mistura de farinha! 

 

É a melhor prática de cozimento ao fazer qualquer tipo de pão rápido, voce não pode misturar demais. Sabe a razão?

Misturar demais os ingredientes fará com que as proteínas do glúten criem uma massa elástica que pode não crescer bem.

Você só quer misturar até não ver nenhuma faixa de farinha e não como se estivesse batendo ovos em clara!

 

Se você quer fazer um pão de banana vegano

 

Adapte essa receita. O pão de banana é fácil de veganizar ao adicionar mais banana substituindo os ovos ou utilizando a chia que foi hidratada no lugar do ovo.

Aliás, ai vai a dica para substituir o ovo em alguma receita que vai no forno: bananas, chia ou linhaça.

A banana atua como aglutinante, substituindo a necessidade de ovos ou outros substitutos de ovos. E deixa aquela textura especial.

Como benefício adicional, também ajuda a diminuir a quantidade de açúcar necessária.

O truque é usar bananas bem maduras e com sardas, porque quanto mais maduras estiverem as bananas, menos açúcar você precisará!

 

Quer mais sabor?

 

Adicione até 1 colher de chá de canela aos ingredientes secos para obter um sabor diferente.

 

Posso congelar o pão de banana? 

 

Com certeza, você pode armazenar com segurança o pão de banana no freezer, ele permanecerá fresco por até 2 meses se armazenado em um recipiente ou saco seguro para freezer.

Basta deixar descongelar na geladeira antes de comer.

O pão de banana também pode ser armazenado, coberto, no balcão por até 3 – 4 dias. Ou guardado na geladeira por até uma semana.

Instruções Para Preparar a Receita:

Passo 1

 

Antes de tudo já liga o forno em 180 graus e deixa pré-aquecendo por pelo menos 15 min, tempo em que prepara a massa e a forma. Escolhe uma forma para pão, aquelas redondas, e unte com manteiga e um pouco de farinha de trigo.

 

Passo 2

 

Aqui são quatro etapas.

Na primeira você mistura a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande e deixa separado.

Na segunda etapa você usa a batedeira para bater a manteiga e o açúcar mascavo até ficar homogêneo. Separe.

Na terceira etapa você amassa as bananas e mistura com os ovos. E então junta essa mistura com a mistura da manteiga e açúcar.

Na quarta etapa você junta a última mistura com a mistura de farinha e mexe devagar com uma espátula até a farinha desaparecer.

Passo 3

 

Despeje a massa preparada na assadeira e coloque no forno.

Asse por 60 a 65 minutos, até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.

Após cozinhar, deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos para depois desenformar.

E prontinho! Agora é só esperar esfriar de vez para saborear essa delicia!

Se você for usar essa receita não deixe de compartilhar seu resultado nos comentários desse artigo.

 

  • Você já fez um pão caseiro de banana antes? Já incluiu algum ingrediente diferente?
  • Se você experimentar esta receita de pão de banana ou tiver alguma dúvida, por favor nos avise! Deixe um comentário e ative as notificações para não perder nenhuma receita.

 

Eu vou adorar ouvir o que você pensa, ou quaisquer mudanças que você fizer nessa receita.

E olha só, você sabia que pode fazer ainda mais receitas saborosas com a banana que tem em casa?

Aqui vão algumas sugestões de outras receitas fáceis e bem deliciosas usando banana, que exigem muitas vezes apenas 1 ou 2 bananas:

  • Biscoitos de aveia e banana
  • Doce de banana
  • Torrada Francesa de Banana
  • Bolo de banana
  • Panqueca de banana

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Written by Aline Castiel

Criadora de Conteúdo e coach de Mentalidade de Sucesso que adora aprender mais sobre a vida e diversos tópicos, experimentando novos conhecimentos e compartilhando com o maior número de pessoas.

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